Dickmacher Fertigprodukte

mp Berlin - Kinder essen gern Müsli, aber in den scheinbar gesunden Frühstückscerealien ist häufig viel zu viel Zucker enthalten.nn(Link zum Bild: http://www.pixelio.de/media/457851) Andreas Morlok / pixelio.de

Dickmacher Fertigprodukte

In vielen Fertigprodukten wie Pizza, in Frühstückscerealien, Süßigkeiten oder Getränkepulver ist eine sehr hohe Menge an Zucker, gehärteten Fetten oder Salz enthalten.

In vielen Fertigprodukten wie Pizza, in Frühstückscerealien, Süßigkeiten oder Getränkepulver ist eine sehr hohe Menge an Zucker, gehärteten Fetten oder Salz enthalten. Doch das können die Konsumenten kaum erkennen. Viele werden immer dicker, obwohl sie keine großen Mengen verzehren. Fast vier von fünf Bundesbürgern ärgern sich über fehlende, unübersichtliche oder missverständliche Formulierungen auf Lebensmittelverpackungen.

Eine klare und leicht verständliche Kennzeichnung ist auch besonders wichtig für chronisch Kranke, die häufig auch mit einem zu hohen Gewicht kämpfen, zum Beispiel für Menschen mit Diabetes Typ 2 und anderen Stoffwechselerkrankungen. Darauf weisen Ernährungsexperten anlässlich des "Tages der gesunden Ernährung" am 7. März 2014 hin. "diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe" und die "Deutsche Adipositas-Gesellschaft" fordern eine klare Nährwertkennzeichnung wie etwa die "Nährwertampel" auf Lebensmitteln.

Nach einer aktuellen Studie hat knapp jeder zweite Verbraucher Probleme damit, Verpackungsangaben überhaupt zu verstehen - umso mehr, je älter die Befragten sind und je geringer ihre Schulbildung ist. "Verbraucher sind überfordert, wenn sie erst einen Dreisatz rechnen müssen, bevor sie genau wissen, wieviel Fett oder Zucker sie mit dem Lebensmittel zu sich nehmen. Verwirrende Prozentangaben, unrealistische Portionsgrößen, zu kleine Schrift und idealisierte Abbildungen auf den Verpackungen bieten keine Orientierung, sondern ärgern die Verbraucher nur", kritisiert Professor Thomas Danne, Kinderdiabetologe aus Hannover. 

"Je mehr Tüten-, Halbfertig- und Fertigprodukte, je mehr Fast Food sie essen, um so mehr gesättigte Fette, Zucker und Salz nehmen sie auch zu sich. Unsere Nahrung sollte möglichst naturbelassen und selbst zubereitet sein. Das ist das beste Rezept."

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